Hej! Vi är på jakt efter en Skiftledare till Skövde Sjukhus!
Den vi letar efter ska vara en person som vågar kliva fram och ta ansvar när det gäller, eftersom Coffee Shop Manager ibland har semester, möten eller annat som gör att denne inte kan vara på plats. Det bör ligga i ens natur att man som en Skiftledare (SL) vågar ta för sig, att man kan ge input till andra och att också kunna acceptera läget och vara lösningsorienterad. Vi ser gärna att du på någo... Visa mer
Hej! Vi är på jakt efter en Skiftledare till Skövde Sjukhus!
Den vi letar efter ska vara en person som vågar kliva fram och ta ansvar när det gäller, eftersom Coffee Shop Manager ibland har semester, möten eller annat som gör att denne inte kan vara på plats. Det bör ligga i ens natur att man som en Skiftledare (SL) vågar ta för sig, att man kan ge input till andra och att också kunna acceptera läget och vara lösningsorienterad. Vi ser gärna att du på något sätt jobbat med ledarskap antingen i arbetslivet eller ideellt, via skolan etc. Som SL ska du ha ett engagemang för teamwork samt coaching men viktigtast är att du FRAMFÖRALLT: älskar service och människor! Vi har många gäster som kommer, fikar och går och alla ska tydligt uppleva vår vision: Att ge världens bästa kaffeupplevelse till världens bästa gäst! Till bilden av den som vi letar efter, hör också att man kan vara social och empatisk och att detta inte sviktar bara för att det blir högt tryck med många gäster samtidigt i shopen. Vi letar efter den som kan hantera något som vi kallar för "speed of service", vilket innebär att man löser uppgiften i att ge superservice under högt tempo.
Sammanfattningsvis: Anser du Baristayrket vara fantastiskt, lockande och att dessutom få utöva det yrket i en ledande roll som SL där du alltid föregår med det bästa exemplet? Då tycker vi att du ska skicka in en ansökan till oss där andra steget blir att få göra vårt servicetest (via dator eller telefon).
Mer utförlig info om tjänsten:
Säkerställa att coffee shopen drivs så effektivt som möjligt och i enlighet med Espresso House vision, värderingar och policys.
Att tillsammans med Coffee Shop Manager (CSM) och coffee shopens ledningsgrupp arbeta för att personalgruppen inspireras till att uppnå de kvalitativa såsom kvantitativa försäljnings – och driftsrelaterade mål som är uppsatta för coffee shopen.
Övergripande ansvarsområden:
Ansvara för att planera, leda och följa upp skift på ett sådant sätt att shopens uppsatta kvantitativa och kvalitativa mål för skiftet uppnås.
Att under sitt skift leda och fördela arbete i personalgruppen för att på bästa sätt nå uppsatta mål samt säkerställa att driften sköts på ett riktigt och korrekt sätt.
Ansvara för driften och därtill relaterade frågor under sina arbetspass.
Att agera och ta ställning utifrån ett arbetsgivarperspektiv vid situationer som kräver detta.
Arbetsuppgifter:
Ansvara för att säkerställa livsmedelssäkerhet (EKP), gästbemötande och service (Guest Path, Barista Path och Guest Score) under sitt arbetspass.
Känna till beställningsrutiner, ta emot och stämma av leveranser samt anpassa nivåerna för att undvika svinn eller att något tar slut.
Kontakt med leverantörer vid felaktiga eller uteblivna leveranser.
Tillsammans med AM/CSM skall SL aktivt verka för försäljningsökning i coffee shopen via exempelvis merförsäljning och effektivitet i arbetet.
I första hand vara schemalagd under de tider då AM/CSM inte är på plats samt kunna tillfälligt ansvara för coffee shopen då AM/CSM är ledig, sjuk eller har semester.
Personal:
Tillsammans med AM/CSM skall SL arbeta för att personalgruppen inspireras till att överträffa uppsatta mål. Både försäljnings-, utvecklings- och teamrelaterade mål.
Under sitt skift ansvara för bemanningsrelaterade frågor såsom arbetsfördelning, planering av raster, sjukanmälningar och reglering av både över- och underbemanning.
Hålla i introduktion för nyanställda enligt satta rutiner för introduktion.
Kompetensutveckla anställda bl.a. genom utbildning, delegering, uppföljning och feedback under sina skift.
Vara förebild och föredöme för personalen.
Inspirera, entusiasmera och stötta gruppen för en god sammanhållning och arbetsglädje under sitt skift.
Ekonomi:
Sätta sig in i budget vad gäller omsättning, antal gäster, snittnota, svinn, underhåll- och personalkostnad för sin coffee shop.
Aktivt bidra till en högre försäljning.
Sätta sig in i daglig avstämning för personalgruppens arbetade timmar i schemasystem.
Sätta sig in i hur coffee shopens resultat dagligen följs upp i Qlik Sense.
Ansvara för att rutiner kring att växelkassan räknas och bankas dagligen följs samt reda ut eventuella kassadifferenser. (Gäller ej kontantfria coffee shopar.)
Arbetsmiljö:
Följa de föreskrifter och interna policys och rutiner som föreligger.
Känna till och vara uppmärksam på befintliga risker i arbetsmiljön samt informera om dessa föreligger till närmsta chef
Vara ett stöd för AM och CSM i arbetsmiljörelaterade frågor.
Se till att det är ordning i lokalen, på lager, back office och i övriga utrymmen.
Arbeta för att anställda roterar på olika arbetsuppgifter.
Lära ut god belastningsergonomi vid introduktion av nyanställda, samt uppmärksamma och uppmuntra anställda till att tillämpa goda arbetsställningar och lyftteknik.
Ansvara för att anställda får möjlighet att ta rast under sitt arbetspass.
Vara en god kollega och bidra till en trevlig stämning på arbetsplatsen.
Vara en positiv förebild bakom baren.
Vad erbjuder vi dig?
Vi kommer att erbjuda dig en resa som givetvis startar med en Baristautbildning och därefter byggs det på med SL-utbildning.
Vidare erbjuder vi dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet.
Övrigt:
Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag. Välkommen med din Ansökan!
Visa mindre